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好吃│在北京“最贵”的商场,我能做到的只有放肆吃喝

发布时间:19-12-31

店―庆时候“扫货”的热度还没过,SKP的新馆SKP-S开业的消息又刷屏了。里面艺┒术、科技与时尚结♀合的设灬计让它◥一跃成为最热打卡地。但打卡归打⿻卡,云集的大牌还是让我们◎顿感“囊中羞涩”。但“买不起”不代表我“吃不起”,B1层的美食无论是品牌还是品质,真的都是▶“г╣认真的”。


◆ 点心侠


这里是米▧其林一星大厨林仕培先生主理的港式点心店在北京的“首秀”,光是看这些点心精致的造型,就已经十分圈◐粉儿。比如长着可爱“豆豆眼”、↹口感顺滑奶香十足的∩爆浆流沙包、外皮酥内馅鲜甜的莓莓酥皮叉烧包、味道清新独特的绿茶梨子咸水θ角,实在选择困难,索性来一笼多种招牌Й集合的▔“大饱口福”。不过从目前的评价来看,大家对店内的服务似乎不└大满意,但也都能体谅,☑新→店开业在各方面还都需要磨合期。


图/点心侠专门店微信公众号截图☎



◆ 馔豚ъ


台北很有名的君悦排骨第一次“进京”,也将落|脚点放在了SKP的南馆。著名的君悦排骨、大肠包小肠、麻油℅鸡、三杯鸡等,都是妥妥的“古⊙早味”。尤其是炸排骨配菜饭,是最经典的台北吃法,软糯香甜的米饭,搭配着萝卜干▌、酸菜、青菜、豆角香干和肉燥,将菜〤饭拌匀,一口排骨一口饭,是很朴实踏实的美味。


图/馔豚餐饮微信公众号截图



◆ 熔典创意菜


这里有ё-北京不常见的越南火锅,“火车头”的汤۞۞底用来Ⅰ涮菜〓的方式十∫分新奇。受很多人点赞¤的原味牛肉锅底汤头十分鲜美而且真材实料,用这样的锅底涮M9上脑牛肉、米粉、牛肉丸,好吃到“根本不需要蘸料”。


图/大众点评网截图



◆ Our Bakery


2017年۩,Our Ba△keryη在三里屯做出了第一炉脏脏包,从此这种∩吃得满脸花、一手脏的面包成为↖“面包家族”当之无愧的“网红”。层层酥皮、蜂窝β状的内心┝,从淋酱到撒粉,再到纯正的巧克力香气,Our Bakery的脏脏包基本属于“一直被模仿、从未被超越”的状态。想知道这家新店到底开在SKP南馆的什么地〓方?不用查,追着℡一嘴一手巧克力的人群就对了。


图/Our Bakery微信公众号截图︵



◆ 牛茶


北京“最贵”的商场里开的“最贵”的奶茶店,比如40多元到60多元不等、┍加了燕窝的奶茶,100多元一杯的“金箔”奶茶等,堪称奶茶中的“贵族”了。不过SKPα南馆的新店在开业期间,折扣还是很实惠的×,直到12月底之前,◎都有打折的“尝新价”。


图/牛茶微信公众号截图



新京报记者≧ 王۩๑萍

编辑 彭雅莉 校对 李立军

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